别人欠我2300现金电话不接信息不回怎么办

您可以到法院起诉要求对方还钱。依据《中华人民共和国民法典》等相关法律，欠款不还，债权人有权起诉。若不及时处理，可能超过诉讼时效，丧失胜诉权，债权将不受法律保护。
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常见的处理方式有协商、调解和起诉。建议先尝试与对方协商或请第三方调解，若无果则准备材料到法院起诉，以确保债权得到法律保护。
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对方欠钱不还，可起诉。操作如下：1. 收集证据，如聊天记录、欠条等；2. 写起诉状，到被告住所地法院起诉；3. 等待法院立案，确定开庭日期；4. 开庭审理，可和解或调解，否则由法院判决。